一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置的制作方法-k8凯发

本发明涉及水果罐头加工，尤其涉及一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置。

背景技术：

1、水果罐头主要有黄桃罐头、苹果罐头、梨子罐头等，水果罐头在保存鲜度和营养方面得天独厚，仅次于现摘水果。水果罐头不仅水果果肉好吃，水果的本色本味完全的融入到糖水中，罐头水的风味甚至比果汁还要浓郁。

2、水果罐头在加工前期需要对水果进行清洗杀菌处理，清洗和杀菌通过不同设备完成，再通过皮带机或者网链输送机串联各个设备，此种方式由于水果底面直接与皮带接触，无法得到全面的清洗和杀菌，清洗杀菌效果较差。

技术实现思路

1、针对上述问题，本发明提供一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置，该装置采用多段式清洗的方式，初段采用滚动式的刷洗方式，能够全面刷洗掉水果表面较大的污垢，中段采用滚动式蒸汽杀菌的方式，能够对水果水面高温杀菌，后段流动性刷洗的方式，能够再次全面刷洗，清洗杀菌效果好。

2、为解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：

3、一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置，包括清洗池，所述清洗池的顶部固定安装有支架，所述支架上固定安装有料斗、方形通道和一对圆形清洗筒，所述方形通道内转动连接有倾斜设置的一排刷洗筒，所述料斗的出料端对应一排刷洗筒的进料端，所述刷洗筒内周向均布有毛刷，每两根所述刷洗筒的出料端对应一根圆形清洗筒的进料端，所述圆形清洗筒倾斜设置，所述圆形清洗筒的底部沿其长度方向开设有条形口，所述支架上位于一对圆形清洗筒的下方安装有宽型皮带机，所述宽型皮带机的上表面嵌入条形口内，所述圆形清洗筒的顶部沿其长度方向安装有蒸汽管，所述蒸汽管的底部设有多个延伸至圆形清洗筒内的出气孔，所述圆形清洗筒的出料端对接有延伸至清洗池内的落料管，所述清洗池内安装有横向设置的窄型皮带机，所述窄型皮带机的皮带上等间距固定有多个推板，所述清洗池的后侧设有出料口，清洗池的前侧安装有可将推至窄型皮带机上方的水果推至出料口的推料机构。

4、优选地，所述刷洗筒的两端均套设有导向环，所述导向环转动连接在方形通道的对应端。

5、优选地，一排所述刷洗筒上均固定连接有蜗轮，所述方形通道的底部设有排水口，所述排水口内转动连接有转轴，所述转轴上串接有多根与对应蜗轮啮合的蜗杆，所述方形通道的前侧固定安装有可带动转轴转动的第一电机。

6、优选地，所述方形通道的顶部固定有与一排刷洗筒一一对应的冲洗管，所述冲洗管的底部设有多个延伸至方形通道内并与对应刷洗筒对应的冲洗孔，所述刷洗筒由网筒围合而成。

7、优选地，所述清洗池的左侧固定安装有前后向设置的冲水管，所述冲水管的侧壁设有多个延伸至清洗池内的冲水孔，所述冲水孔冲出的水流可将从落料管落下的水果冲至窄型皮带机。

8、优选地，多根所述冲洗管的一端连接有总管，所述总管和冲水管共同外接有水泵。

9、优选地，所述清洗池的底部内转动连接有转杆，所述转杆的周向侧壁设有多个刷排，所述刷排可转动经过多个推板的间隔处，所述清洗池的左侧安装有可带动转杆转动的第二电机。

10、优选地，所述推料机构包括前后向固定安装在清洗池右侧的气缸，所述气缸的伸缩端固定连接有位于清洗池前侧的连接板，所述连接板的后侧固定连接有多根延伸至清洗池内的抵杆，所述抵杆的延伸端固定连接有抵板，所述抵板适配相邻推板的间隔处。

11、优选地，所述清洗池的后侧固定有对应出料口的出料板，所述出料板的顶部固定有多根横跨出料板的吹水管，所述吹水管的底部设有多个吹水孔。

12、优选地，所述料斗的侧壁安装有振动电机。

13、本发明的有益效果为：

14、1.通过安装一排刷洗筒、一对圆形清洗筒以及清洗池，采用多段式清洗的方式，初段采用滚动式的刷洗方式，能够全面刷洗掉水果表面较大的污垢，中段采用滚动式蒸汽杀菌的方式，能够对水果水面高温杀菌，后段流动性刷洗的方式，能够再次全面刷洗，清洗杀菌效果好。

15、2.通过安装一排刷洗筒，料斗内的水果通过出料端滑落至对应的刷洗筒内，设置有振动电机，避免堵塞，启动第一电机，通过转轴带动多根蜗杆转动，再通过蜗轮同时带动一排刷洗筒转动，带动毛刷周向转动，全面刷洗滚动的水果，刷洗筒的直径只供一个水果进入，能够保证刷洗的效果，刷洗的同时通过冲水管向内部冲水，冲刷掉表面大部分污垢。

16、3.通过安装一对圆形清洗筒、宽型皮带机以及蒸汽管，两根刷洗筒刷洗后的水果自动滚至对应的一根圆形清洗筒内，宽型皮带机可通过底部的条形口与水果底部接触，在皮带摩擦力的作用下，可使水果一字排开并自身滚动，高温蒸汽通过出气孔排出，实现对水果全面的蒸汽杀菌过程，同时还能使不易刷洗掉的污垢软化，易于后续刷洗过程。

17、4.通过安装窄型皮带机、多个推板、冲水管以及刷排，杀菌后的水果通过落料管落入清洗池内，在冲水管水流的作用下，将水果推向窄型皮带机，多个推板可分隔水果，并连续向清洗方向推动，推动过程中，水果浮于水面，转杆带动多个刷排转动，可间歇刷洗到水果底部，进而带动水果转动，再次实现全面刷洗过程，清洗效果好，清洗后的水果可随推板自动推至出料位。

18、5.通过安装推料机构以及出料口，转至对应出料口位置的多个水果，启动气缸，通过连接板以及多根抵杆带动抵板移动，将多个推板间的水果推出出料口，实现自动下料过程，多根吹水管可将水果表面大部分水分吹离。

技术特征：

1.一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置，包括清洗池(1)，其特征在于，所述清洗池(1)的顶部固定安装有支架(12)，所述支架(12)上固定安装有料斗(22)、方形通道(21)和一对圆形清洗筒(16)，所述方形通道(21)内转动连接有倾斜设置的一排刷洗筒(19)，所述料斗(22)的出料端对应一排刷洗筒(19)的进料端，所述刷洗筒(19)内周向均布有毛刷(20)，每两根所述刷洗筒(19)的出料端对应一根圆形清洗筒(16)的进料端，所述圆形清洗筒(16)倾斜设置，所述圆形清洗筒(16)的底部沿其长度方向开设有条形口(23)，所述支架(12)上位于一对圆形清洗筒(16)的下方安装有宽型皮带机(11)，所述宽型皮带机(11)的上表面嵌入条形口(23)内，所述圆形清洗筒(16)的顶部沿其长度方向安装有蒸汽管(15)，所述蒸汽管(15)的底部设有多个延伸至圆形清洗筒(16)内的出气孔，所述圆形清洗筒(16)的出料端对接有延伸至清洗池(1)内的落料管(6)，所述清洗池(1)内安装有横向设置的窄型皮带机(7)，所述窄型皮带机(7)的皮带上等间距固定有多个推板(8)，所述清洗池(1)的后侧设有出料口(10)，清洗池(1)的前侧安装有可将推至窄型皮带机(7)上方的水果推至出料口(10)的推料机构。

2.根据权利要求1所述的一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置，其特征在于，所述刷洗筒(19)的两端均套设有导向环(24)，所述导向环(24)转动连接在方形通道(21)的对应端。

3.根据权利要求1所述的一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置，其特征在于，一排所述刷洗筒(19)上均固定连接有蜗轮(18)，所述方形通道(21)的底部设有排水口(14)，所述排水口(14)内转动连接有转轴，所述转轴上串接有多根与对应蜗轮(18)啮合的蜗杆(13)，所述方形通道(21)的前侧固定安装有可带动转轴转动的第一电机(25)。

4.根据权利要求1所述的一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置，其特征在于，所述方形通道(21)的顶部固定有与一排刷洗筒(19)一一对应的冲洗管(17)，所述冲洗管(17)的底部设有多个延伸至方形通道(21)内并与对应刷洗筒(19)对应的冲洗孔，所述刷洗筒(19)由网筒围合而成。

5.根据权利要求4所述的一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置，其特征在于，所述清洗池(1)的左侧固定安装有前后向设置的冲水管(5)，所述冲水管(5)的侧壁设有多个延伸至清洗池(1)内的冲水孔，所述冲水孔冲出的水流可将从落料管(6)落下的水果冲至窄型皮带机(7)。

6.根据权利要求5所述的一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置，其特征在于，多根所述冲洗管(17)的一端连接有总管，所述总管和冲水管(5)共同外接有水泵。

7.根据权利要求1所述的一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置，其特征在于，所述清洗池(1)的底部内转动连接有转杆(2)，所述转杆(2)的周向侧壁设有多个刷排(3)，所述刷排(3)可转动经过多个推板(8)的间隔处，所述清洗池(1)的左侧安装有可带动转杆(2)转动的第二电机(4)。

8.根据权利要求1所述的一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置，其特征在于，所述推料机构包括前后向固定安装在清洗池(1)右侧的气缸(9)，所述气缸(9)的伸缩端固定连接有位于清洗池(1)前侧的连接板(28)，所述连接板(28)的后侧固定连接有多根延伸至清洗池(1)内的抵杆(30)，所述抵杆(30)的延伸端固定连接有抵板(29)，所述抵板(29)适配相邻推板(8)的间隔处。

9.根据权利要求1所述的一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置，其特征在于，所述清洗池(1)的后侧固定有对应出料口(10)的出料板(27)，所述出料板(27)的顶部固定有多根横跨出料板(27)的吹水管(26)，所述吹水管(26)的底部设有多个吹水孔。

10.根据权利要求1所述的一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置，其特征在于，所述料斗(22)的侧壁安装有振动电机(31)。

技术总结
本发明提供一种水果罐头加工用蒸汽清洗杀菌装置，包括清洗池，所述清洗池的顶部固定安装有支架，所述支架上固定安装有料斗、方形通道和一对圆形清洗筒，所述方形通道内转动连接有倾斜设置的一排刷洗筒，所述料斗的出料端对应一排刷洗筒的进料端，所述刷洗筒内周向均布有毛刷，每两根所述刷洗筒的出料端对应一根圆形清洗筒的进料端，所述圆形清洗筒倾斜设置，所述圆形清洗筒的底部沿其长度方向开设有条形口。该装置采用多段式清洗的方式，初段采用滚动式的刷洗方式，能够全面刷洗掉水果表面较大的污垢，中段采用滚动式蒸汽杀菌的方式，能够对水果水面高温杀菌，后段流动性刷洗的方式，能够再次全面刷洗，清洗杀菌效果好。

技术研发人员：尚印,尚朝阳,王运香
受保护的技术使用者：安徽省砀山兴达罐业食品有限公司
技术研发日：
技术公布日：2024/2/8